Egy újabb receptet hozok Nektek ezekre az egyre sötétedő napokra, amikor friss gyümölcsből egyre kevesebb lesz, ugyanakkor vitaminból egyre többre van szükségünk.
Ezt a könnyed, piskótás pohárkrémet egy közös főzőcskézésen lestem el Lilitől, aki citrommal készíti.
Akkor nagyon megtetszett, azóta elkészítettem málnával, szilvával és körtével is, mindegyik szuper! :) A következő talán a narancs lesz...

De akkor térjünk is a receptre (3 adag):

• 1 nagy pohár tejföl (jó a 12%-os is)
• fél csomag babapiskóta
• 1-2 marék málna
• vaníliás cukor
• méz

A tejfölt összekeverem a málnával, mézzel és vaníliás cukorral ízesítem. A babapiskótával rétegesen belepakolom a bögrecekbe, alulra érdemes krémet rakni, hogy ...

Holnap nagy nap lesz, bő 2 hét kihagyás után újra a műhelyben dolgozom majd és nekiállok a karácsonyi készletnek!
Fejben már nagyjából összeállt, hogy miket fogok készíteni, már június óta tervezgetem. Nyilván nem csinálhatok mindenből 2-3 darabot, úgy sokkal kevésbé hatékony és na meg szebb tárgyak is születnek, ha 1-1 formánál van időm elidőzni.

Én a következő termékekre, termékcsoportokra gondoltam nagyobb mennyiségben, persze a folyton elérhető bögrenépség mellett:

Csokifondü készlet, almasütő

Sajttál és vajtartó (nem a vizes, hanem a búrás típus)

Mécsestartó

Aromalámpa, párologtató

Malacpersely

Csengettyű

Kuglófsütő, kalácssütő, őzgerinc

Pálinkás készlet

De ...

Egy klasszikus zöldséges kence, a zakuszka most expressz változatban. Persze nem ugyanolyan, mint a szabad tűzön, órákon át sütögetett verziója, de Neked való recept, ha kis mennyiségben és gyorsan szeretnéd elkészíteni egyszerű hozzávalókból.
Pont ezért osztom meg veletek, mert igazi Bögrecept: egyszerű és olcsó hozzávalók, gyors és mégis finom, picit különleges étek.

Ez a nyár végi, őszi zöldségekből készülő étel Örményországból származik, Modován keresztül került Erdélybe, ahol ma nagyon népszerű, kenik kenyérre, teszik tésztára, ízesítenek vele. Ha megkóstolod, érteni fogod, hogy miért jó mindenre ;)

Én alapanyagok terén az "alap" receptet követtem, tehát padlizsánt, paradicsomot és paprikát tettem bele, ...

Ha az egész népi fazekasság távol áll tőled, miska kancsót akkor is láttál már egy csomót. A borkedvelő férfiak kedvenc dísztárgya, szerintem minden második nagypapa vitrinjében ott feszít. Én is készítettem egyet a enyémnek, bár most épp egy kiállítás miatt távol van.
Annyira közismert tárgy, hogy több fazekas mesélte, a név mennyire elterjedt: az érdeklődők, vásárlók a sima, egyszerű boroskancsókat is úgy kérdezik: "Hát az a miska mennyibe kerül?"

A miskakancsó azért nagyon különleges tárgy, mert több funkciót egyesít magában:

• Természetesen ez egy boros kancsó, tehát lehet belőle italt felszolgálni. Régebben valószínűleg többet használták erre, és ahogy az egyéb kancsókkal, ezzel is gyakran előfordult, hogy ...

Itt a szüret, nézzük hát, miből borozgathattak ükapáink!

A legfontosabb, amit a régi borosedényekről szólva az elején tisztázni kell, hogy nem a mai szokásunk szerint, üvegből/kancsóból töltöttek és újratöltöttek mindenki saját poharába.
A kancsó gyakran ott volt ugyan az asztalon, de ha nagyobb volt, körbe járt, ha pedig kisebb volt (1 liter körül már kisebbnek számított) akkor mindenki előtt volt egy és egyeneset abból iszogatott.
Tehát a mai pohárról, kupáról nem beszélhetünk, ehhez hasonlót nem használtak a borivásnál, 4-5 dl alatti edényt macerás lett volna folyton újratöltögetni. :)

A mai bejegyzésben a kancsók népéből mutatok be pár érdekes darabot, de ígérem, jönnek majd sorra a butykosok, bokályok, kulacsok ...

Egy júliusi délelőttön Zsuzsi barátnőmmel a műhelyben dolgoztunk: ő retusálta a félkész, száraz bögréket, én pedig írókával színesre-virágosra, feliratosra díszítettem. Olyan jó volt együtt dolgozni!
Bár előre összegyűjtöttem szövegeket, amiket a páros bögrékre szántam, de közben nekünk, két dalos lánynak folyton csak jöttek az újabb és újabb ötleteink, hogy mennyi szépet lehetne még mondani…
Így megszületett néhány, előre nem tervezett páros is, például:

" Gyere babám a kútra, adj egy csókot az útra” - “Én is egyet, Te egy mást, ne felejtsük el egymást”.

“Gyere babám a ház mögé, nézzünk egymás szeme közé” - "Hadd nézzem ki szép szemedből, szeretsz-e tiszta szívedből”

Tarts velem pár percre, fiatal fazekasnak lenni szuper, hadd mutassam meg Neked is! :)

Hat éve gyurmákolom a sarat, még gimiben kezdtem, majd két évig voltam a Kresz Mária Fazekasközpontban Rónai Ági tanítványa. Nagyon jó volt nála tanulni, határozott volt abban, hogy merre haladjak, de a ugyanakkor hagyott szabadon alkotni. Az ott töltött időt igyekeztem a népi fazekasstílusok megismerésére fordítani, ehhez sok segítséget kaptam.
Hasznos volt az is, hogy néprajz szakon kötelező múzeumi gyakorlatomat Csupor István mellett végezhettem el a Néprajzi Múzeum Kerámiagyűjteményében. Amikor nem a tárgyakat pakolásztam, akkor a záródolgozatomat konzultáltuk, na meg mesélt, mesélt.

Az OKJ-t elvégzése után már volt otthon saját korongom, ...

Ez a nyár bizony így telt!

Ahogy sok volt osztálytársamnak, évfolyamtársamnak is ez az első dolgozós nyara, nekem is munkásan teltek a hétköznapjaim. Amikor épp nem a családunk egyik kertjében kapálok, zöldséget vagy gyümölcsöt szedek, vizet hordok öntözni, akkor már szaladok is át a műhelybe - vagy zuttyanok le a számítógép elé.

Számomra is nagyon furcsa, hogy fazekasként ez is a munkám része. A "Segítség, fazekas lettem!" facebook csoporttal* ugyan nyári szünetet tartottam, de így is akadt dolgom: kézművesként már rég a karácsonyra készülök. Igaz, egyelőre még csak fejben, papíron és a naptárban kattintgatva, vásárokra jelentkezve, kollekciót tervezve, mintadarabokat készítve, pénzügyeket számolgatva. Augusztus végén ...